腸もよろこぶ!畑で取れたて無農薬野菜収穫中

こんにちは。

今年始めた無農薬野菜栽培。

小さな畑をかりてスタートしたのですが・・

 

よい土と恵みの太陽で

野菜たちが思った以上に良い出来!!

てんてこ舞いになりながら

収穫作業におわれています(汗)

 

 

ほうれん草、小松菜、レタスに続き

今週は大根!が大量収穫で~す。

 

かなりのビックサイズ!!!

ふくらはぎ以上は軽くある・・

もちろん無能薬。

新鮮な野菜は旨みが濃くて栄養成分が豊富!!

 

ちなみに・・・

大根はで消化を助け、胃もたれや胸やけなど

に良いというのはよく聞く話ですが、

 

辛味のある大根おろしには(おろすとまた別の酵素ができる)

発がん抑制作用や抗菌作用もあるようで・・

 

さらに、葉の部分がすごい!!

 

ビタミンC、カリウム、カルシウム、

とくに免疫アップに優れているβカロテン(←これ多い)

などなど、たくさんの栄養素がふくまれています。

 

我が家は大根の葉っぱを、

炒めて鰹節と混ぜてフリカケに

したり、味噌汁にいれたり・・

 

ここ最近の食卓はサラダや野菜の

おかずで溢れています。

食物繊維と栄養、腸活の毎日です♪

 

やっぱり取れたて野菜はおいしい!!

 

収穫時期とタイミングのあったお客様には

ぜひぜひとれたて野菜をお渡し出来たらな~と

思っています。

これやりたかった一つだったので♪

 

お手元に届いた方・・

お手入れでカラダの外から

そして、取れたて栄養満点野菜で

体もクリーンに、心もハッピーに

なってくださいね。

 

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