腸セラピストとしてお勧めの腸活食材。「寒天」。

便秘さん、腸の調子がすぐれない方に試してほしい食材です。お勧めの理由をまとめてみました。

腸活・腸セラピーのお供、寒天の自己紹介

寒天は、全食品の中でも食物繊維が多くふくまれている食べ物であるのはご存知でしたか？

寒天の原料は海藻で食物繊維含有量は８０％。
紅藻類、特にゲングサ・オゴノリが使われています。

たった１０ｇの寒天で食物繊維はキャベツ１個分ととっても豊富。

しかも、食物繊維の「水溶性」、「不溶性」の両方を兼ね備えている優秀な食品。
寒天は体内を通過するときに、腸に溜まった老廃物やコレステロール、脂肪分などを余分なものを包みこんで体へ押し出し、体の中をキレイにしてくれます。

食物繊維・寒天の主な効果

食物繊維・寒天の主な効果をまとめてみました。

便秘予防と解消

食物繊維には、腸内の余分な水分や老廃物を吸収して便の量を膨らませてカサをふやし、直腸を刺激するため、便秘を改善させる効果があります。
また、腸内菌、特に善玉ビフィズス菌を増殖しやすくする働きもあります。
ビフィズス菌は、腸内で悪玉菌の増殖をおさえたり、有害物が吸収されるのを防いでくれます。

コレステロールを下げる効果

寒天に含まれる水溶性多糖類には、悪玉コレステロールを減らし、善玉の降下を抑制する効果があるようです。

＜血糖値の上昇を穏やかに＞
◆食物繊維を多く取るようにすると、胃がその内容物を腸へ送り出すスピードが遅くなり、腸壁からの糖質吸収にも時間がかかり、血糖値の上昇も穏やかになります。
＜食前にたべると過食を抑えられる＞

◆そして寒天は約１００倍の水分を吸収し膨張するので、満腹感がえられて、食前に食べると空腹感を抑え過食にも効果的です。

美肌効果

寒天には、天然由来の特有の健康成分「アガロペクチン」が含まれています。
この「アガロペクチン」には抗ガン作用や、コレステロール値低下作用の他にも、美肌効果があるということが新たに確認されたようです。
シワやたるみの原因である紫外線ダメージによるコラーゲンの破壊を抑えてくれる効果も期待できます。

注意点

寒天は取り過ぎると、必要な糖分（栄養成分）の吸収も阻害される場合もあるので注意が必要です。
また、腸内細菌のバランスが悪いことが原因の便秘の場合は何を食べても悪玉菌に奪われることになり、便秘が悪化する場合もありますので、過剰摂取にはご注意ください。

まとめ

腸活や便秘解消にお勧めの「寒天」はカロリー０！オリーブオイルや酢などの組合せもお勧めです。

今ではスーパーでも手軽に手に入りますので、海藻サラダや味噌汁やスープ、酢の物などにバランスよくとりいれて、便秘のお悩み解消に役立ててみてください。